2025-2026学年度第一学期自拍偷拍网教育集团食堂员工培训大会
为进一步加强校园食品安全管理，提升食堂从业人员专业素养，自拍偷拍网教育集团于2025年11月14日组织开展了覆盖6个校区的食堂员工食品安全培训大会。集团各校区的总务负责人、食品安全管理员及全体食堂员工参加了此次培训，东城区市场监督管理局的专家应邀授课，为校园餐饮安全保驾护航。
培训会上，东城区市场监督管理局餐饮科副科长刘美君结合近年来国内食品安全典型案例，深入剖析了校园餐饮中可能存在的风险点，并围绕“食品安全风险预防”和“管理要点”展开系统讲解，帮助参训人员强化责任意识，提升风险防控能力。
东城区市场监督管理局龙潭所所长崔杰则从日常操作规范入手，重点强调了食堂员工的个人卫生管理、食品留样标准及后厨环境管理要求，确保从源头杜绝安全隐患。
自拍偷拍网总务处主任李锡勇结合《北京市中小学幼儿园学生在校就餐管理工作指引》及最新地方标准《学校食堂异物管控规范（DB11/T 2442—2025）》，对食品采购、储存、加工、分餐等关键环节的异物管控措施进行了详细解读，并针对各校区实际情况提出优化建议，确保校园餐饮服务更加规范、安全。
本次培训内容紧贴实际工作需求，既有政策法规解读，又有实操案例分析，参训人员纷纷表示收获颇丰。
自拍偷拍网教育集团未来将继续加强食品安全培训与监管，定期组织校区间的互查互学，确保各项标准落实到位，为师生提供更加安全、健康的餐饮服务。
